宮城県名取市にある「そば亭山彼方」で
仙台せりそばを食べてきました。
冬の宮城名物といえば「せり鍋」が有名ですが、せりの根っこが超美味なんです。
私も大好きです。
こちらのお蕎麦屋さんのメニューを見たら、根っこがついたせりそばがあったので、迷わず注文しました。
宮城に長年住んでいますが、
私がせりの根っこを食べることを知ったのは、ここ数年かと思います。
せりといえば、葉や茎の部分しか食べてこなかった私は、初めは根っこ食べるってどうなの？と疑問しかなかったです。
でも、これがホント美味しいんです。
葉っぱの部分の独特の風味もいいけれど、
根っこの部分の食感というか、とにかく食べれば分かる美味しさです。
そば亭山彼方では、山形県産「でわかおり」の二八そばが味わえます。
お店も趣のある建物で、座敷の他にも畳の上にテーブルと椅子を配置した席もありました。
【お店情報】そば亭 山彼方
〒981-1221 宮城県名取市田高神明163
TEL.022-797-3100
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：毎週火曜日、水曜日
※2023年1月現在の情報になります。
同じ敷地にシベールがあります。
「そば亭 山彼方」はシベールの経営です。
※シベールはラスク、洋菓子、パン、カフェのお店です。
鍋もそばも、温かい汁に入ったせりがとても美味しくて、冬の寒い日には温まりますね。
もっぱらお店で食べるばかりですが。
食材のセットがあれば、手軽にお家で楽しめそうですね。これなら私にもできそう。
こちらのせり鍋セットには宮城のあぶら麸も入ってます。
(私、あぶら麸も大好きです。)
仙台名物せり鍋セット 3人前 せり300g あぶら麩1袋 毎週金曜発送 居酒屋 蔵の庄の味 おためし 仙台麩 油麩 セリ鍋 自宅 お歳暮 仙臺いろは お取り寄せ
こちらは鶏肉入りです。
あぶら麸も入ってます。
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