めざまし8の和田明日香さんの
だいたいクッキングで紹介された
「トウモロコシごはん」作ってみました。
番組ではザーサイを入れていましたが、
こちらはシンプルなトウモロコシごはん。
超簡単にできました。
生のトウモロコシを半分に切り、
トウモロコシの実を包丁で削ぎながら
取り出します。
お米を研いで、通常通りの水加減で
塩を少々とトウモロコシの実を入れ、
トウモロコシの芯も味が良くなるので
一緒に入れて炊くだけです。
ご飯が炊けたら芯は取り出します。
あとは混ぜて出来上がりです。
普段はトウモロコシを茹でて
そのまま食べるので、
トウモロコシごはんは初めて作りました。
トウモロコシの粒もしっかりしていて
ほんのり甘みもあって
「トウモロコシごはん」美味しいです。
茹でるよりも簡単です。
炊飯ジャーに入れるだけですからね(^_^;)
今度はザーサイを買ってきて
中華風に作りたいなと思います。
番組のレシピはこちらからどうぞ↓
www.fnn.jp
ちなみに我が家の三女は
茹でたトウモロコシは食べないのですが
このトウモロコシごはんは
美味しいと食べていました(^^)
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