噂では聞いていたけれど
ホントに品切れでした！ドライイースト。
久しぶりにピザでも作ろうかと
具材とドライイーストを買いにスーパーに行きました。
お菓子の材料コーナーの棚が
すっからかん(ﾟДﾟ)!!
みなさん、手作りお菓子作ってるのかなぁ？
輸入食品のお店にも立ち寄り、
やっぱり売ってないよ、ドライイースト。
あ～、でもピザが食べたい！
これは膨らまないのは覚悟で
賞味期限がだいぶ切れてる
家にあるドライイーストでやってみますか(^_^;)
何年切れてるかは
ドン引きされそうなくらい…です(汗)
5年以上(とだけお知らせします)
これでもだいぶ自粛して言ってます。
普通の分量だと膨らまないのは目に見えるので、
勝手に1.5倍のドライイースト投入。
材料をホームベーカリーに入れて
スイッチオン。
50分ほどでピザ生地が出来上がります。
確かに…
膨らみが足りない。
まあ気にしないで、
生地を丸めて、寝かせて、
あとは伸ばして具材をトッピング。
我が家のオーブンも調子が悪いので、
グリルで焼きます。
なかなかいい感じにできましたよ～っ＼(^^)／
生地も特に問題ない。
久しぶりの我が家のピザ、
美味しかったぁ。
でも、
できればドライイーストは新しい物を使いたい。
ドライイーストを購入したら、
この賞味期限がめちゃめちゃ過ぎてるものは
捨てたいと思います！
いや、もう捨てたら？ってレベルですけどね。
10年物のドライイーストでも
ピザは焼けました。(言っちゃったよ(^_^;))
在庫がありそうなネット販売見つけました↓
(5月11日10時現在)
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) お徳用 500g
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【製菓製パン用】 saf インスタントドライイースト赤 500g袋
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